Turkse pilav van Mara |
|
Ingrediënten: 50 gr boter 50 gr flinterdunne vermicelli in kleine stukjes 250 gr dikke rijstkorrels (bv arborio of andere risottorijst) 1,5 tl zout 1 liter kippenbouillon |
Bereidingswijze: Smelt de boter in de hapjespan. Vermicelli toevoegen en al roerend bruin laten worden. Rijst wassen en toevoegen. Zout toevoegen. Kippenbouillon toevoegen. Op hoog vuur aan de kook brengen. Wanneer het kook op laag vuur +/- 20 minuten of tot de bouillon is opgenomen laten pruttelen. Heerlijk met gekruide kip! |